Костей, наполненных мозгом служил банок доисторических людей ‘супа’

Люди, жившие сотни тысяч лет назад, возможно, не имели кладовые или супермаркеты, но они запаслись едой, когда они могли, исследователи недавно обнаружили.

Доказательства из пещеры в Израиле, насчитывающая более 400 000 лет говорит о том, что после разделки их зверьков, палеолитические люди не съедают все сразу. Скорее всего, они хранятся кости упакованы с жиром и вкусные, богатые питательными веществами мозга, чтобы расколоть и съесть позже — сколько человек сегодня может открыть и отведать супа.

Это самые ранние подсказки о хранение еды в древних человеческих обществах, намекая, что их выживание не было, а рука-в-рот, как считалось ранее, согласно новому исследованию.

По теме: обратно в каменный век: 17 ключевые вехи в жизни палеолитического

«Костный мозг является важным источником питания и, как таковые, давно описаны в доисторические диета,» соавтор исследования РАН Борькой, старший преподаватель кафедры археологии Тель-Авивского университета (ТАУ), говорится в сообщении. Жиры особенно важны для людей, которые были охотниками-собирателями, как они полагались «почти исключительно» на животных для своего рациона и не имеют доступа к углеводам, авторы исследования сообщили.

«До настоящего времени, доказательств указал на немедленное потребление мозга после закупки и удаления мягких тканей», — сказал Борькой. «В нашей статье мы представим доказательства хранения и отложенного потребления костного мозга.»

Chop marks and scars on long bone shafts from Qesem Cave.

Знаки ЧОП и шрамы на длинных валах кость пещере Qesem.

(Фото: д-р Рут Бласко/AFTAU)

Археологи обследовали более 80 000 костей животных и останки, найденные в пещере Qesem неподалеку от Тель-Авива; расположение даты между 420,000 и 200 000 лет назад, согласно исследованию. Животные, которые были убиты и съедены людьми, которые жили в этом регионе в свое время включил копытных млекопитающих, черепах, птиц и даже несколько хищников; их чаще всего жертвой был персидский лань (дама дама mesopotamica).

Не все кости оленей были доставлены обратно в пещеру; большинство из них были оставлены позади, когда у животного была разделана, кроме черепов и длинных костей ног. Более того, ноги костей показала следы порезов на валах, которые отличались от тех, в результате разделывание животных. Ученые подозревают, что эти порезы были выполнены позже, чтобы удалить высохшую кожу, которая была обернута вокруг костей, чтобы сохранить мозг для будущего блюда.

Эксперименты помогли ученым проверить свои гипотезы. Во-первых, они завернули длинных костей животных называют metapodials в кожу, и отложите их в сторону, чтобы увидеть, если это позволит сохранить съедобные питательные вещества внутри. Недель спустя, они разрезали кожу и ломали кости открытые, сравнивая следы порезов на те, что найдены в древних костей из пещеры.

Skin removal on a deer metapodial during the scientists' experiments.

Для удаления кожи на metapodial олень в ходе экспериментов ученых.

(Фото: д-р Рут Бласко/AFTAU)

«Мы обнаружили, что сохранение костей вместе с кожей на период, который может длиться в течение многих недель позволило ранние люди, чтобы сломать кости, когда это необходимо и есть еще питательный костный мозг,» ведущий автор исследования Рут Бласко, исследователь с Тау кафедры археологии и Древней ближневосточной цивилизациями, говорится в заявлении.

«Кости были использованы в качестве ‘банок’, что сохранилось костном мозге в течение длительного периода, пока не пришло время, чтобы снять сухую кожу, раздробить кости и съесть костный мозг», — добавил Борькой.

Примерно в середине плейстоцена эпохи, геологического периода, который начался около 2,6 млн. лет назад и продолжалась примерно до 11,700 лет назад, человеческих сообществах произошли «экономические, социальные и когнитивные трансформации,» авторы исследования написали. Эти так называемые банки костного мозга, используемого каменного века люди признаки того, что изменения, подготавливая почву для еще более значительные сдвиги в адаптации человека прийти в тысячелетий после, говорят исследователи.

Полученные результаты были опубликованы онлайн октября. 9 в журнале научных достижений.

Первоначально опубликовано на прямую науки.

How it Works banner

Хотите больше науки? Вы можете получить 5 вопросов от нашего партнера “как это работает” — журнал по $5 за последние удивительные новости науки.

(Изображение кредит: будущее ПЛК)